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アイテム
ゲル化剤を用いた地域食教材（ヤマモモ）の開発と実践
https://naruto.repo.nii.ac.jp/records/21149
https://naruto.repo.nii.ac.jp/records/21149ca2c57de-8860-4c2a-a82e-8e03cee51fc6
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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要旨ファイル (226.7 kB)
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| アイテムタイプ | 学位論文要旨 / Thesis summary(1) | |||||||||
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| タイトル | ||||||||||
| タイトル | ゲル化剤を用いた地域食教材（ヤマモモ）の開発と実践 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 著者 |
玉木, 富美子
× 玉木, 富美子
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| 修了年度 | ||||||||||
| 修了年度 | 2003 | |||||||||
| 専攻 | ||||||||||
| 教科・領域教育専攻 | ||||||||||
| コース | ||||||||||
| 生活・健康系コース（家庭） | ||||||||||
| 指導教員 | ||||||||||
| 前田 英雄 | ||||||||||
| 主査（実習責任教員） | ||||||||||
| 前田 英雄 | ||||||||||
| 図書館の所蔵状況 | ||||||||||
| 図書館の所蔵状況 | 保存書庫:修士論文 | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_1843 | |||||||||
| 資源タイプ | other | |||||||||
